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Aliments contenants du calcium

Aliments pour un régime riche en calcium

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  • Le calcium dans le lait et ses dérivés

    La quantité de calcium dans le lait de vache est de plus ou moins 300 mg par verre, c'est-à-dire 120 mg pour 100 ml de lait. La quantité de calcium dans le lait de vache et dans ses differents types (entier, demi-écrémé et écrémé) est la même, vu que seule la quantité de gras varie. De la même façon que ...

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  • Soja et d'autres légumes secs riches en calcium

    Le soja est très riche en calcium, qu'on peut également le comparer au lait de vache. Il contient de la daidzéine, un isoflavone qui aide à prévenir la décalcification des os, la perte de calcium dans les os et son expulsion par l'urine. 100 g de graimes de soja, cuits sans sail, contiennent 102 mg de calcium. Même les légumes ...

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